O aceiro inoxidable de calidade alimentaria refírese aos materiais de aceiro inoxidable que cumpren coa Norma Nacional da República Popular da China / Normas sanitarias para recipientes de utensilios de aceiro inoxidable GB 9684-88. O seu contido de chumbo e cromo é moito menor que o do aceiro inoxidable xeral.
Cando os metais pesados que migran os produtos de aceiro inoxidable durante o uso superan o límite, poden poñer en perigo a saúde humana. Por iso, a Norma Nacional de Seguridade Alimentaria de "Produtos de Aceiro Inoxidable" (GB9684-2011) estableceu estándares estritos para a precipitación de varios metais pesados como cromo, cadmio, níquel e chumbo nos utensilios de cociña. Unha das razóns é que co aumento do contido de manganeso no aceiro inoxidable, hai unha perda de funcións como a resistencia á corrosión e á resistencia á ferruxe da cociña. Unha vez que o contido de manganeso alcanza un certo valor, este produto non se pode usar como cociña nin se pode chamar cociña de aceiro inoxidable. Pero mesmo cun contido de manganeso tan alto, xeralmente non hai impacto na saúde. O aceiro inoxidable 304 é un aceiro inoxidable moi común, tamén chamado aceiro inoxidable 18-8 na industria. A súa resistencia á corrosión é mellor que a do ferro inoxidable 430, alta resistencia á corrosión e resistencia a altas temperaturas, bo rendemento de procesamento, polo que se usa amplamente na industria, decoración de mobles e industria médica, por exemplo, algúns artigos de mesa de aceiro inoxidable de alta calidade, baño, electrodomésticos de cociña.
Para manter a resistencia inherente á corrosión do aceiro inoxidable, este debe conter máis do 17 % de cromo e máis do 8 % de níquel. En comparación, o aceiro inoxidable 201 e 202 (coñecido comunmente como aceiro con alto contido de manganeso) úsase xeralmente en produtos industriais e non se pode empregar como vaixela porque: o contido de manganeso supera o estándar e a inxesta excesiva de manganeso no corpo humano causará danos ao sistema nervioso.
Na vida cotiá, temos unha probabilidade moi alta de entrar en contacto con produtos de aceiro inoxidable, e as chaleiras eléctricas de aceiro inoxidable son un deles. É difícil distinguir cales son "201"? Cales son "304"?
Para distinguir estes diferentes materiais de aceiro inoxidable, o método no laboratorio consiste principalmente en detectar a composición das substancias. Existe unha diferenza significativa na composición metálica dos diferentes materiais de aceiro inoxidable. Para os consumidores comúns, este método é demasiado profesional e non é axeitado, e o máis axeitado é usar un axente de proba de contido de manganeso 304. Só precisa gotear na superficie para detectar se o material ten un contido de manganeso que supera o estándar, distinguindo así o aceiro inoxidable 201 e o aceiro inoxidable 304. E para a diferenza entre o aceiro inoxidable 304 ordinario e o aceiro inoxidable de calidade alimentaria, necesítanse probas de laboratorio máis detalladas para distinguir. Pero debemos saber que a composición do aceiro inoxidable de calidade alimentaria é a máis estrita, mentres que o aceiro inoxidable industrial é moito máis simple.
material que cumpre coa certificación da norma nacional GB9684 e que pode entrar en contacto cos alimentos sen causar danos físicos. O aceiro inoxidable GB9864 é un material de aceiro inoxidable que cumpre coa certificación da norma nacional GB9684, polo que o aceiro inoxidable GB9864 é inoxidable de calidade alimentaria. Ao mesmo tempo, non se require que o chamado aceiro inoxidable 304 estea certificado pola norma nacional GB9684. O aceiro inoxidable 304 non é equivalente ao aceiro inoxidable de calidade alimentaria. O aceiro inoxidable 304 non só se usa en utensilios de cociña, senón que tamén se usa amplamente na industria. No momento da compra, os produtos normais estarán marcados con "aceiro inoxidable 304 de calidade alimentaria" na superficie e na parede interior do produto, e os produtos marcados con "de calidade alimentaria-GB9684" son máis seguros.
Data de publicación: 29 de agosto de 2023